Unser Personal

Our Chef – Unser Koch

Unser Koch, Balaram Jaisi, ist schnell unter der örtlichen Bevölkerung durch sein exotisches Aussehen und seine ebenso exotischen Kochkünste aufgefallen.
Ursprünglich stammt Balaram aus Nepal. Neben seinen Qualifizierungen in der orientalischen Küche (chinesisch, japanisch, thai, indisch und arabisch), bietet Balan Yoga Stunden für Anwohner an da seiner Meinung nach Yoga und das Kochen, die selben Prinzipien inne tragen: Harmonie, Wissen und über seine Grenzen hinaus gehen.

Balaram, oder wie wir ihn nennen, Balan, ist ein überaus erfahrener Koch. Er hat viele Jahre in exklusiven Hotels in Dubai, Doha und Qatar gearbeitet. Nach großem Bemühen, konnten wir ihn schließlich überzeugen bei uns mit an Bord zu kommen und können nun stolz mit einem Koch wie ihm, Kunden wundervolle Mahlzeiten zubereiten.
Bala persönlich ist besonders stolz auf sein Fertigkeiten in der japanischen Küche. Bei seiner Lehre zum Koch, entschloss er sich als Assistent für einen japanischen Koch zu arbeiten und konnte so über drei Jahre hinweg diese exotische Küche direkt von ihrer Quelle erlernen.  

Heute nutzt Balan seine insgesamt sechs Titel, sein Wissen und seine Erfahrung um in unserer Taverne den Appetit eines jeden Gasts zu befriedigen.